RASIONAL.CO.ID, Jakarta – Khasiat kunyit putih yang tidak boleh terabaikan oleh kebanyakan orang. Istilah ilmiahnya, kunyit putih disebut curcuma zedoaria. Pada umumnya, rempah ini dihasilkan oleh beberapa negara Asia Tenggara sejak ribuan tahun silam.
Bukan hanya kunyit kuning, kunyit putih pun mengandung komposisi yang berkhasiat untuk kesehatan. Tak heran, rempah ini yang memiliki warna yang lebih pucat ketimbang kunyit kuning, kerap kali digunakan sebagai pengobatan tradisional. Dengan rasa sangat pahit, curcuma zedoaria ini terdapat kandungan senyawa curcumin, arabin, furanodiene, zedorone, curzeone, dan lainnya.
Kandungan curcuminoid pada rempah ini mampu mencegah dan mengobati gejala kanker. Bahkan, ekstrak air dari kunyit putih pun berkhasiat mencegah kanker ovarium. Utamanya, kunyit putih ini juga memiliki potensi untuk mengatasi kista. Hal tersebut berdasarkan penelitian dari Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research.
Hasil riset mengungkapkan bahwa kunyit putih bersifat antioksidan dan antiinflamasi yang berfungsi untuk melawan kista. Akan tetapi, untuk efektivitas dari kandungannya memerlukan penelitian lebih lanjut. Bahkan, kandungan curcuminoids tersebut juga bisa meredakan alergi kulit.
Karena kunyit putih juga memiliki senyawa antibakteri, dapat menangkal bakteri seperti E.coli penyebab gangguan pencernaan, S.aureus, Cornyebacterium species, Aspergillus sp, dan Candida sp. Khasiat ini berdasarkan penelitian tahun 2005 dalam Journal of Ethnopharmacology, ekstrak kunyit putih mengungkapkan antimikroba yang kuat dalam menangkal bakteri – bakteri tersebut.
Terlebih, curzenone dan dihydrocurdione didalam kunyit putih dapat meredakan nyeri dan anti-peradangan pada penderita arthritis atau radang persendian. Selain itu, curcumenol juga berperan dan lebih berkhasiat mengurangi rasa nyeri dibandingkan obat-obatan seperti aspirin.
Oleh sebab itu, rempah jenis ini pun mampu mengurangi rasa sakit ketika menstruasi karena adanya efek analgesik (pereda rasa sakit). Menurut informasi dari Agro’s Dictionary of Medicinal Plants, kunyit putih menangkal rasa sakit ke otak atau menghalangi interpretasi otak dari sinyal sakit tersebut. Ketika menstruasi, zat prostaglandin menghasilkan rasa sakit dan peradangan karena rahim berkontraksi untuk membantu mengeluarkan lapisan. Hal tersebut sehingga memicu adanya kontraksi otot rahim dan mengakibatkan efek nyeri sakit. Dengan mengonsumsi kunyit putih, dapat mengurangi efek tersebut.
Demikian khasiat yang tidak boleh terabaikan karena beberapa manfaat yang terkandung didalam kunyit putih. Walaupun rasanya pahit, tapi ternyata bagus untuk kesehatan.
Sumber: berbagai sumber
Discussion about this post